1. Campur potongan cempedak dengan es serut dalam gelas
2. Tuangkan susu kental manis dan sirup cocopandan ke atasnya
3. Tambahkan cincau atau agar-agar jika diinginkan
4. Sajikan segera

Baca Juga: 4 Resep Olahan Singkong yang Simple dan Kekinian Wajib Dicoba

3. Pisang Goreng Cempedak

Bahan :

• Cempedak matang
• Pisang matang
• Tepung terigu
• Telur
• Air es
• Minyak untuk menggoreng
• Gula dan kayu manis bubuk (opsional)

Langkah :

1. Kupas dan potong cempedak serta pisang menjadi potongan-potongan kecil
2. Campur tepung terigu dengan air es hingga membentuk adonan yang agak kental
3. Celupkan potongan cempedak dan pisang ke dalam adonan tepung
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan
5. Tiriskan dan sajikan. Bisa ditambahkan gula dan kayu manis bubuk jika suka 

4. Selai Cempedak

Bahan :

• Cempedak matang
• Gula secukupnya
• Air perasan jeruk nipis
• Vanili (opsional)

Langkah :

1. Kupas dan potong cempedak, hilangkan bijinya
2. Rebus cempedak bersama gula dan air perasan jeruk nipis di atas api kecil hingga menjadi selai yang kental
3. Tambahkan vanili jika diinginkan
4. Dinginkan dan simpan dalam wadah steril

Dari resep di atas Sahabat Sonora dapat mengkreasikan olahan cempedak sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba!

Penulis : Wahyu Nur Amalia