Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Es Teler Ala Restaurant 77 Versi Homemade, Bahan Simple".

Es teler 77 menjadi salah satu minuman yang cukup nikmat dan menggugah selera. Restaurant ini terkenal dan telah memiliki banyak penggemar.

Sebab es teler di restauran ini terkenal cukup khas akan cita rasanya. Namun mungkin bagi sebagaian orang memiliki harga yang cukup pricy.

Tahukah Anda, saat ini ada banyak resep kreasi yang rasanya hampir menyerupai es teler 77.

Penasaran dan tertarik untuk mencobanya dirumah? berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat kudapan lezat tersebut:

Baca Juga: Resep Membuat Cumi mentega yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan:

1 buah alpukat

5 potong buah nangka

1 buah durian

1 buah kelapa muda

1 sdm selasih (optional)

3 sdm nata de coco

500 ml santan

1/4 sdt garam

kental manis secukupnya

es batu secukupnya

Bahan sirup gula:

150 ml air

5 sdm gula pasir

2 tetes vanili

Cara Membuat:

Buat sirup gulanya dahulu. Panaskan air, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut.

Jika sudah mendidih, angkat. Biarkan hingga dingin. Masak santan dengan garam dan daun pandan, jika sudah hampir mendidih, angkat.

Masukkan serutan es batu ke dalam mangkuk, sirup gula, alpukat yang sudah dikerok, daging kelapa muda, nata de coco dan nangka. Tuang air kelapa dan santan.  

Beri serutan es lagi lalu tumpuk dengan buah durian. Tuang kental manis dan selasih.

Baca Juga: Resep Membuat Minuman Mengkudu yang Menyegarkan dan Kaya Manfaat