1 batang daun bawang, cincang kasar

3 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas, memarkan

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

5 buah cabai keriting merah

5 buah cabai rawit

1 sdm gula merah

Garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya

Cara membuat:

Ulek atau blender bumbu halus. Kupas pete. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum.

Tambahkan daun bawang, lengkuas dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Masukkan pete dan udang, aduk rata dan masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Baca Juga: 2 Resep Dimsum Ayam Sederhana: Enak, Gurih, Lezat, dan Mudah