Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Laksa Lemak Makanan Khas Masyarakat Malaysia".

Laksa merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Laksa Kari menjadi makanan yang cukup terkenal di kawasan Malaysia.

Laksa sendiri memiliki citarasa yang creamy, pedas dan juga gurih. Tertarik untuk merasakannya tapi gak ada budget ke Malaysia?

Berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat Laksa khas Malaysia, sebagaimana menurut panduan buku “Menu Favorite Keluarga ala Resto” karya tangan Lily Minarosa, yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama:

Resep Laksa Lemak khas Malaysia:

Baca Juga: 2 Resep Praktis Membuat Kuah Bakso yang Lezat dan Seger Abis

Bahan:

5 buah bakso ikan

5 buah crab stick

6 buah udang utuh

100 ml santan instan

800 ml air

6 lembar daun kari

Garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

8 buah bawang merah

5 buah kemiri

2 jempol lengkuas

1 ruas kunyit

1 batang serai

1 sdm ebi

1 sdt terasi

15 buah cabai kering

Pelengkap:

Mie / bihun

Telur

Tauge

Tahu pong

Jeruk nipis

Cara Masak Laksa Lemak:

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan air, santan, kaldu bubuk, garam, gula, merica bubuk, dan daun kari. Aduk seluruhnya sampai rata.

Tunggu mendidih, kemudian masukkan bakso seafood, siram di atas mie / bihun, tambahkan topping lainnya. Sajikan Laksa Lemak khas Malaysia yang menggiurkan lidah