Ebi kering

Air

7-9 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Penyedap rasa

Secukupnya garam.

Cara Membuat:

Bersihkan daun semanggi. Buang yang layu dan berwarna kuning. Cuci dengan air mengalir. Siapkan bumbu, bersihkan dan iris. Siapkan juga santan dari kelapa parut.

Nyalakan kompor, beri sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan semanggi, aduk hingga layu.

Masukkan air santan, ebi kering yg sudah dicuci dan bumbui dengan penyedap dan juga garam.

(Disini dibuat tanpa gula, jika suka boleh ditambahkan). Jangan Semanggi siap disajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Membuat Salad Buah Potong yang Lezat dan Menyehatkan