Untuk: 3 porsi

Bahan:

• 150 gr (15 sdm) nasi putih
• 70 gr (7 sdm) kentang, potong dadu
• 50 gr (5 sdm) labu kuning, potong dadu
• 120 gr (12 sdm) ikan nila kukus, disuwir
• 60 gr (6 butir) telur puyuh, rebus
• 15 gr (3 sdt) kacang merah
• 45 gr (4.5 sdm) tomat, potong dadu
• 10 gr (1 batang) bawang daun
• 5 gr (1 sdt) bawang merah goreng
• 5 gr (1 sdt) bawang putih goreng
• 150 ml kaldu ayam
• Garam, gula, merica secukupnya

Buah: 

• 150 gr (6 potong) pepaya

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam hingga mendidih, masukkan kentang, kacang merah, dan labu kuning hingga setengah matang.
2. Masukkan suwiran ikan nila kukus, bawang merah goreng dan bawang putih goreng masak hingga matang.
3. Tambahkan tomat, bawang daun, bawang goreng, dan telur puyuh, aduk perlahan.
4. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya dan aduk rata. Angkat dan sajikan dengan buah.

(4) Nasi Ikan Kuah Kuning

Untuk: 3 porsi

Bahan: 

• 150 gr (15 sdm) nasi
• 360 gr (3 ekor) ikan kembung
• 75 gr (7.5 sdm) labu siam
• 75 gr (7.5 sdm) tempe
• 60 gr (1 buah besar) tomat besar
• 15 ml (1.5 sdm) minyak goreng

Bumbu

• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh digeprek
• 2 cm laos digeprek
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 35 ml (3.5 sdm) santan
• 750 ml air
• 2 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Buah

• 270 gr semangka

Cara membuat: 

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis atau cuka biarkan 10 menit kemudian bilas dengan air sampai bersih.
2. Lumuri kembali ikan kembung dengan garam dan jeruk nipis biarkan 5 menit.
3. Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai matang sisihkan.
4. Tumis bumbu halus tambahkan sereh, salam dan laos tunggu sampai air mendidih.
5. Masukkan potongan labu siam dan tempe masak sampai matang.
6. Tambahkan santan dan masukkan ikan goreng.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masukkan tomat dan koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.

(5) Nugget Tempe Ayam Sayuran

Untuk: 3 porsi

Bahan:

• 200 gr tempe dipotong kotak kecil, kukus
• 100 gr daging ayam cincang, haluskan
• 100 gr (2 butir) telur ayam, kocok
• 50 gr (5 sdm) wortel
• 50 gr (5 sdm) keju parut
• 10 gr (1 batang) bawang daun, iris halus
• 10 gr (1 sdm) bawang goreng halus
• 10 gr (1 sdm) bawang putih halus
• 20 gr (2 sdm) tepung terigu
• 20 gr (2 sdm) tepung tapioka

Bahan Pelapis:

• 30 gr (3 sdm) tepung terigu
• 100 ml air atau secukupnya
• 100 gr (10 sdm) tepung panir
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Buah: 

• 270 gr buah semangka

Cara membuat: 

1. Campurkan tempe, daging ayam cincang, wortel, keju, bawang daun, tepung terigu, tapioka, telur, bawang goreng, dan bawang putih halus. Aduk sampai tercampur rata. 
2. Ambil loyang olesi minyak dulu kemudian masukkan adonan nugget dan ratakan. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah dingin potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan
3. Cairkan terigu dengan air sampai menjadi larutan yang cukup kekentalannya. Celupkan nugget ke tepung terigu basah, gulirkan pada tepung panir
4. Sebaiknya disimpan dulu di kulkas selama 30 menit atau bisa langsung di goreng di minyak yang panas. Sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan lauk.

Demikianlah paparan mengenai kumpulan resep MPASI usia 12 hingga 23 bulan yang mudah dicoba di rumah.

Baca Juga: 11 Manfaat Buah Naga untuk Bayi Sebagai MPASI

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.