• 150 gr (15 sdm) beras putih
• 5 gr (1 sdt) bawang putih goreng
• 5 gr (1 sdt) bawang merah goreng
• 10 gr (1 sdm) margarin
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun pandan
• Garam secukupnya

Buah

• 300 gr buah pepaya

Cara membuat nasi gurih:

• Cuci bersih beras putih.
• Masukkan beras, bawang putih goreng, bawang merah goreng, daun salam, sereh, daun jeruk, pandan, margarin dan garam secukupnya.
• Tambahkan air secukupnya, aduk merata, masak hingga matang.

Cara membuat isian ayam santan: 

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan salam, daun jeruk, sereh dan jahe.
• Masukkan ayam, udang masak hingga ayam setengah matang.
• Tambahkan santan dan air secukupnya masak hingga mendidih.
• Masukkan tahu, wortel dan bayam sampai santan menyusut. Sisihkan untuk isi nasi bakar.

Cara membuat nasi bakar: 

• Siapkan daun pisang, tata nasi gurih, masukkan ayam masak santan.
• Bungkus dengan rapi kemudian kukus selama 10 menit.
• Untuk mendapatkan cita rasa bakar, sebelum dikonsumsi bisa dipanggang selama 10 menit. Angkat sajikan selagi hangat.
• Untuk menyempurnakan kebutuhan gizi jangan lupa sajikan dengan buah dan air putih.

(2) Nasi Sup Tabas Udang Sayur

Untuk: 3 porsi

Kuah

• 90 gr (9 sdm) Udang rebus, sisihkan kaldunya
• 500 ml Air kaldu udang
• 60 gr (6 sdm) Pokcoy
• 60 gr (6 sdm) soun, direndam
• 60 gr (6 sdm) wortel, potong bulat
• 5 gr (1 sdt) kecap ikan
• 5 gr (1 sdt) saos tiram
• Garam dan gula secukupnya
• 10 gr (1 batang) daun bawang, iris halus
• 10 (1 batang) seledri, iris halus
• 1 sdm bawang goreng
• 1 cm jahe

Bahan

• 300 gr (3 centong) Nasi putih
• 150 gr (15 sdm) Ikan tenggiri cincang
• 1 butir putih telur
• 20 gr (2 sdm) tepung tapioka
• 90 gr (9 sdm) Tahu
• 10 gr (1 batang) bawang daun, iris halus
• 5 gr (1 sdt) bawang merah goreng
• 5 gr (1 sdt) bawang putih goreng
• 5 gr (1 sdt) saos tiram
• 10 gr (1 sdm) minyak wijen
• 5 gr (1 sdt) garam
• 2.5 gr (0.5 sdt) merica
• Garam, gula, merica secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 10 gr (1 sdm) minyak untuk menumis

Buah: