1 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus:
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
3 siung bawang putih