Bagikan :
3. Dalam wajan yang berbeda, panaskan sedikit minyak lagi. Tumis irisan bawang bombay, bawang putih cincang, dan jahe yang telah dimemarkan hingga mengeluarkan aroma harum. Tumisan ini akan menjadi dasar bumbu yang kaya rasa untuk saus tiram.
4. Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam wajan berisi tumisan bawang dan jahe. Aduk hingga udang tercampur rata dengan bumbu tumis. Selanjutnya, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, merica, dan gula. Aduk semua bahan hingga udang terlapisi merata oleh bumbu-bumbu tersebut.
5. Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan untuk membantu bumbu meresap ke dalam udang. Aduk-aduk udang secara perlahan hingga air mulai mendidih dan bumbu mengental. Pastikan semua udang terendam dalam saus dan masak hingga udang benar-benar matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Setelah udang matang dan bumbu meresap, angkat udang dari wajan dan sajikan selagi hangat. Udang saus tiram ini akan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat.
Baca Juga: Resep Tahu Campur Lamongan Khas Jawa Timur yang Nikmat dan Bergizi
Demikian tadi resep udang saus tiram yang cocok untuk dihidangkan di meja makan dan disantap bersama keluarga. Semoga bermanfaat!
