Sonora.ID - Apabila Anda tengah mencari menu sarapan yang sederhana tapi mengenyangkan, Anda dapat memilih resep dorayaki teflon.

Terutama jika Anda memiliki anak kecil di rumah, makanan bernuansa Jepang ini dijamin akan menarik perhatiannya.

Kulit luarnya yang lembut dan fluffy dengan perpaduan isi kacang merah menghadirkan cita rasa yang unik dan otentik.

Kendati berbahan dasar tepung, dorayaki ini bisa cukup mengenyangkan dan menahan rasa lapar hingga waktunya makan siang.

Cara membuatnya juga mudah, Anda dapat menggunakan teflon yang ada di rumah.

Baca Juga: Resep Membuat Sempol Ayam yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Dorayaki Teflon

Dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut ini resep dan cara membuat dorayaki teflon.

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung gula
1/2 sendok teh soda kue
2 butir telur
60 ml susu cair

Bahan Isi:
50 gram kacang merah, direbus sampai empuk
30 gram gula pasir
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan margarin

Cara Membuat Dorayaki Teflon

1. Untuk isian, masak kacang merah bersama gula, santan, daun pandan, dan garam di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Setelah kalis, tambahkan margarin ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan menjadi licin dan mengkilap. Angkat dari api dan sisihkan hingga dingin.

2. Untuk membuat kulit dorayaki, campurkan tepung terigu, gula, dan soda kue dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Selanjutnya, tuangkan campuran telur dan susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.

Baca Juga: Resep Jamur Tiram Tumis, Sajian Praktis dan Sederhana Dibuat

3. Panaskan teflon kecil di atas api sedang. Tuangkan satu sendok makan adonan ke dalam pan dan biarkan adonan mengembang serta muncul gelembung-gelembung kecil di permukaannya. Setelah itu, balik adonan dan biarkan sisi lainnya matang hingga berwarna kecokelatan.

4. Ambil satu lembar dorayaki yang telah matang dan dingin. Oleskan isian kacang merah yang telah disiapkan tadi di atasnya. Kemudian, tangkupkan dengan satu lembar dorayaki lagi untuk membentuk sandwich dorayaki.

Itulah tadi resep dorayaki teflon, menu sarapan sederhana yang mengenyangkan ala Jepang. Selamat mencoba!

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Senin 17 Februari 2025: Shio Tikus, Kerbau, Macan, Kelinci, Naga, dan Ular

16 Februari 2025 22:20 WIB

Tuntaskan Laga Kedua, Bhayangkara Hempaskan Perlawanan Jakarta Garuda Jaya

16 Februari 2025 19:40 WIB

Prakiraan Cuaca Besok, 17 Februari 2025 di Jabodetabek, Hujan atau Cerah?

16 Februari 2025 19:15 WIB

QRIS Antarnegara, Strategi Pasarkan Produk UMKM Merambah Pasar Luar

16 Februari 2025 18:55 WIB