Bagikan :
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sdt sagu campur sedikit air untuk pengental
Cara membuat kuah kue serabi kinca:
Pertama, campur semua bahan kinca, kecuali larutan sagu, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah, hingga mendidih.
Kemudian, tuang larutan sagu, aduk rata, tunggu mendidih. Dinginkan. Sajikan kuah kinca dengan serabi.
Cara membuat kue serabi kinca: Pertama, campur semua bahan kering dan telur, tuang santan bertahap sambil diaduk.
Lalu, tambahkan pasta pandan, aduk rata, diamkan 30 menit sampai adonan bergelembung dan ringan.
Kemudian, panaskan wajan anti lengket, gunakan api sedang ke kecil, tuang adonan satu sendok sayur.
Setelah keluar gelembung, tutup wajan, masak hingga matang tanpa dibalik. Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Membuat Bubur Asyura, Makanan Khas yang Ada Dibulan Suro
