Bagikan :
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan timun, wortel, dan cabai rawit. Aduk rata.
Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
Tambahkan cuka. Aduk rata. Siram ke atas bandeng.
Baca Juga: Resep Membuat Bubur Asyura, Makanan Khas yang Ada Dibulan Suro
