Sonora.ID - Resep bolu pandan kukus yang bisa menjadi pilihan camilan ekonomis yang mudah dibuat di rumah untuk disantap bersama keluarga.

Meski menggunakan bahan-bahan sederhana yang dapat dengan mudah ditemukan, jangan khawatir, teksturnya lembut dan rasanya juga tetap enak.

Bolu pandan kukus ini cocok disantap ketika sarapan dan untuk camilan sore sembari santai ditemani secangkir teh hangat atau kopi.

Dijamin, siapapun yang menyantapnya pasti akan ketagihan dan tak bisa berhenti mengunyah.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Nanas ala Thailand, Rasa Unik Tapi Nikmat

Sudah tidak sabar ingin segera buat?

Berikut ini resep lengkap mulai dari bahan cara membuat bolu kukus pandan dikutip dari laman Sajian Sedap.

Resep Bolu Pandan Kukus

Bahan:
6 butir telur
165 gram gula pasir
145 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
100 gram santan instan
1/2 sendok teh garam
25 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau

Cara Membuat Bolu Pandan

Adapun langkah-langkah dalam membuat bolu pandan kukus yakni sebagai berikut.

1. Pertama-tama, siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, dan garam. Kocok bahan tersebut dengan mixer sampai mengembang.

2. Jika bahan tersebut sudah mengembang, tambahkan tepung terigu dan juga maizena sambil keduanya diayak dan diaduk rata ke dalam adonan. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Baca Juga: Resep Dendeng Ragi, Hidangan Daging Sapi yang Selalu Bikin Nagih

3. Setelah itu, tuang campuran santan, air daun suji, dan pewarna sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Apabila adonan sudah tercampur rata, siapkan loyang tulban polos yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut.

5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Itulah tadi resep bolu pandan kukus yang bisa Anda coba buat di rumah. Cukup mudah, bukan?