Sonora.ID – Netizen sedang dibuat geram dengan viralnya sebuah video yang menampilkan seorang wanita ngamuk di minimarket.

Dalam video yang beredar, wanita tersebut menuntut uanganya dikembalikan karena susu UHT yang dipesannya menggunakan kurir tidak dingin.

Padahal, menurut dia, semua susu kotak harus disimpan di kulkas, termasuk susu UHT ukuran satu liter yang dipesannya.

Tak hanya ganti rugi uang susu UHT, ia juga Ia juga mendesak petugas mengganti rugi ongkos yang dikeluarkan untuk kembali ke minimarket.

“Kalau memang enggak bisa dingin, kembalikan uang saya ya, susu itu harusnya dingin. Saya ada order susu yang kotak kecil, saya dikasih dingin, saya enggak peduli, balikin duit saya sekarang,” ucapnya sambil membentak dan berteriak.

Baca Juga: 6 Cara Ampuh Menghilangkan Pedas atau Panas di Tangan Akibat Cabai!

Video tersebut sontak memicu berbagai perdebatan di media sosial, banyak yang tidak habis pikir dengan kelakukan wanita dalam video yang terkesan marah-marah secara berlebihan.

Namun tak sedikit juga yang bertanya-tanya, apakah aman jika mengonsumsi susu UHT yang tidak dingin?

Lalu sebenarnya susu UHT ini perlu disimpan di dalam kulkas atau bisa di suhu ruang saja?

Pada dasarnya, susu UHT boleh-boleh saja jika memang ingin disimpan di kulkas. Namun, hukumnya tidak wajib.

Mengutip berbagai sumber, susu UHT masih bisa disimpan di suhu ruang selama kemasannya belum pernah dibuka.

Nah, sebelum itu membahas lebih lanjut mengenai alasan susu UHT boleh tidak masuk kulkas, mari simak perlebih dahulu apa itu susu UHT.

UHT sendiri merupakan singkatan dari ultra high temperature. Artinya, pembuatan susu telah terkena panas lebih tinggi yakni sekitar 137 derajat Celcius jika dibandingkan dengan susu pasteurisasi biasa.

Metode ini dilakukan dengan tujuan untuk membunuh bakteri yang ada pada susu, sehingga susu aman dikonsumsi dan memiliki umur simpan yang lebih lama.

Susu kemasan UHT menggunakan kemasan aseptis multilapis. Dengan kemasan seperti itu akan menjamin kemanan dan daya tahan  susu menjadi lebih lama.

Mengutip dari laman Dairy Farmers of Canada, selama kemasannya belum pernah terbuka, susu UHT boleh saja jika disimpan di suhu ruang, yang artinya tetap aman dikonsumsi meskipun tidak dingin.

Namun untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya, susu UHT disarankan untuk disimpan di dalam kulkas setelah dibuka dan menghabiskannya dalam waktu 3-4 hari.

Melansir Encyclopedia of Dairy Sciences, jika belum dibuka kemasannya, susu UHT bisa bertahan antara 3 hingga 6 bulan dalam suhu ruang alias tak di masukan ke dalam kulkas.

Ini karena susu UHT diproses dengan dipanaskan pada suhu 135-150°C selama 2-10 detik untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme. Hal ini yang kemudian membuat produk yang steril dan tahan lama.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: Suami Pusing Karena Kebanyakan Makan Daging Kurban? Ini 7 Minuman Alami Penurun Kolesterol!