Cara Membuat Bakso Sapi Kuah Spesial
1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar hingga agak lembut.
2. Tambahkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling hingga halus.
3. Masukkan tepung sagu dan giling hingga rata, lembut, dan kalis.
Baca Juga: Resep Ratatouille, Makanan khas Prancis seperti yang Ada di Kartun
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat, lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
5. Rebus tulang sapi, air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil hingga berkaldu. Saring kuahnya.
6. Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
7. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambal.
Demikian tadi resep bakso sapi kuah spesial yang enak dan gurih. Selamat mencoba!