Meskipun dalam tingkat yang rendah, peradangan yang berlangsung dalam jangka panjang berperan dalam banyak kondisi kronis. Beberapa di antaranya seperti obesitas dan kanker, serta penyakit jantung dan ginjal.

Menurut studi yang terdapat dalam jurnal Hindawi, jenis minyak nabati, salah satunya wijen dapat mengatasi peradangan.

Sebab, wijen mengandung asam lemak tak jenuh ganda, vitamin E, fitosterol, serat, dan lignan bioaktif (sesamin, sesamol, sesamolin, dan episesamin), yang menghasilkan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi.

Baca Juga: 11 Manfaat Biji Mahoni untuk Kesehatan, Tingkatkan Imunitas Tubuh hingga Atasi Sembelit

6. Menjaga kesehatan kardiovaskular

Minyak biji wijen nyatanya juga mampu mencegah lesi aterosklerotik dan karenanya, bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Biji ini mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang disebut sesamol yang juga menunjukkan sifat anti-aterogenik, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

Wijen juga datang dari kandungan asam lemak tak jenuh tunggal, asam oleat, yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh. 

7. Menjaga kesehatan tulang

Tidak hanya bijinya, kulit wijen pun ternyata baik untuk kesehatan. Kulitnya tinggi kalsium, sehingga bermanfaat dalam hal menyehatkan tulang. 

Namun, pada daging bijinya juga mengandung senyawa oksalat dan fitat. Kedua senyawa ini bisa mengurangi penyerapan mineral dalam tubuh. Untuk menyiasatinya, cobalah merendam atau memanggangnya.

8. Meningkatkan sistem imun

Biji wijen merupakan sumber yang baik dari beberapa nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Ini termasuk seng, selenium, tembaga, besi, vitamin B6, dan vitamin E.

9. Menjaga kesehatan otot

Menurut studi dari Frontiers Media, kandungan protein dalam wijen membantu memperbaiki dan membangun otot, serta membantu pemulihan setelah aktivitas fisik.

Protein dalam wijen memiliki asam amino esensial yang penting bagi tubuh untuk sintesis protein otot.

10. Bantu lindungi kerusakan akibat radiasi

Sesamol, ditemukan dalam biji wijen dan minyak wijen, telah terbukti dapat mencegah kerusakan DNA akibat radiasi. Senyawa ini juga ternyata efektif untuk mencegah kerusakan pada usus dan limpa.

Itu dia beberapa manfaat wijen untuk kesehatan yang sudah kamu ketahui.

Semoga bermanfaat!