2 butir telur, kocok lepas

Garam, gula,

merica, dan kaldu jamur secukupnya

2 porsi nasi putih Kecap manis, bila suka

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

9 buah cabai hijau besar

1 sachet terasi udang

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat nasi goreng lombok ijo:

1. Haluskan bahan bumbu halus. 2. Panaskan minyak, goreng teri sampai matang, angkat terinya. Pada minya sisa goreng teri , tumis bumbu halus sampai matang dan tidak langu.

2. Masukkan irisan cabai rawit. Masukkan telur, masak orak-arik. Masukkan nasi putih, garam, gula, merica, dan kaldu jamur, aduk rata dengan api besar.

3. Bila suka, tambahkan kecap manis. Masukkan kembali teri gorengnya, aduk rata, lalu sajikan.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sederhana, Cocok untuk Stok Makanan di Rumah