• 6 sdm kecap ikan vietnam 
• 4 sdm air jeruk nipis/lemon
• 4 sdm air matang
• 3 sdm gula pasir
• 5 buah cabai merah, buang bijinya, cincang
• 2 sdm ebi, rendam dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan, sangrai, haluskan

Taburan:

• 75 g kacang tanah, sangrai, kupas kulit arinya, cincang kasar
• 2 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat:

1. Saus: Campur semua bahan hingga rata.
2. Campur pepaya mentah, wortel, kacang panjang, dan tomat merah dengan saus hingga rata. Tutup, diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Atur salad di atas piring saji, taburi dengan kacang tanah dan daun ketumbar. Sajikan.

Catatan: Pepaya mentah di sini adalah pepaya mentah yang sudah tua, tetapi bertekstur renyah. Pilih yang berkulit hijau dan berbiji hitam. Jika berbiji putih, artinya pepaya masih muda dan rasanya kurang renyah.

Demikianlah paparan resep Som Tam Thailand yang enak. Selamat mencoba!

Baca Juga: 2 Resep Pangsit Ayam yang Enak dan Gurih: Bisa Dicoba di Rumah!

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

Sampai Kapan Orang Tua Wajib Menafkahi Anak, Ini Jawaban Menurut Islam

19 September 2024 22:57 WIB

Inilah Bahaya dari Dosa Zina yang Kerap Kali Diremehkan

19 September 2024 22:36 WIB

3 Zodiak Paling Tegas yang Pernah Ada Menurut Astrologi

19 September 2024 22:23 WIB

Ramalan Shio Besok, Jumat 20 September 2024: Shio Kerbau, Tikus, Ular, Naga, Kelinci, dan Macan

19 September 2024 21:50 WIB