• 6 sdm kecap ikan vietnam 
• 4 sdm air jeruk nipis/lemon
• 4 sdm air matang
• 3 sdm gula pasir
• 5 buah cabai merah, buang bijinya, cincang
• 2 sdm ebi, rendam dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan, sangrai, haluskan

Taburan:

• 75 g kacang tanah, sangrai, kupas kulit arinya, cincang kasar
• 2 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat:

1. Saus: Campur semua bahan hingga rata.
2. Campur pepaya mentah, wortel, kacang panjang, dan tomat merah dengan saus hingga rata. Tutup, diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Atur salad di atas piring saji, taburi dengan kacang tanah dan daun ketumbar. Sajikan.

Catatan: Pepaya mentah di sini adalah pepaya mentah yang sudah tua, tetapi bertekstur renyah. Pilih yang berkulit hijau dan berbiji hitam. Jika berbiji putih, artinya pepaya masih muda dan rasanya kurang renyah.

Demikianlah paparan resep Som Tam Thailand yang enak. Selamat mencoba!

Baca Juga: 2 Resep Pangsit Ayam yang Enak dan Gurih: Bisa Dicoba di Rumah!

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

Lirik Lagu HOME SWEET HOME – G-Dragon, Taeyang & Daesung dan Terjemahan

22 November 2024 12:59 WIB

Makna Lagu There Is a Light That Never Goes Out - The Smiths

22 November 2024 12:55 WIB

Lirik Lagu Baby It’s Both (Tick-Tack English Ver) – ILLIT Ft. Ava Max dan Terjemahan

22 November 2024 12:34 WIB

Sinopsis Film 'Meet Me Next Christmas' di Netflix

22 November 2024 12:30 WIB