Sonora.ID - Cobalah resep pentol ayam kriwil berikut ini untuk rekomendasi menu camilan menggugah selera di rumah.

Siapa yang tak suka makan camilan saat waktu senggang.

Camilan yang gurih dan kenyal bisa menjadi salah satu pilihan.

Anda bisa mencoba membuat pentol ayam kriwil.

Cara membuatnya pun cukup mudah.

Yuk ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini dari Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Resep Bihun Kuah Sapi Iris, Gurih dan Sedap Menggugah Selera

Resep Pentol Ayam Kriwil (80 buah)

Bahan:

• 500 gr ayam giling paha

• 1 sdm kaldu sapi bubuk

• ½ sdm garam

• ½ sdt penyedap

• 4 sdt gula pasir

• ½ sdt merica

• 1 butir putih telur

• 1 sdm bawang putih halus

• 2 sdm bawang merah goreng

• 100 ml air es

• 200 gr tapioka

• 40 gr tepung terigu pro sedang

Bahan isian:

• keju cheddar, potong kotak

• cabai rawit merah iris

Bahan saus:

• 3 sdm saus tomat

• 3 sdm saus sambal

• 1 sdm bawang putih halus

• 100 ml air

• 2 sdt tepung terigu

Cara membuat pentol ayam kriwil:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan ayam, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap. Kemudian aduk hingga lengket

2. Selanjutnya, tambahkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata.

3. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk kembali  hingga merata

4. Siapkan rebusan dan didihkan air. Kemudian kecilkan api. Jika ingin membuat isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat

5. Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit

6. Untuk membuat saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih

7. Pentol ayam kriwil siap disajikan

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News