1 sdm saus raja rasa
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap manis
3 tetes pewarna merah
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang
1 sdm margarin
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt garam
¼ sdt merica
½ sdm gula pasir
½ sdt penyedap
timun
jeruk nipis
sambal rawit
Cara membuat nasi goreng merah:
Cincang halus bawang putih, iris bawang merah dan iris besar daun bawang
Kemudian iris bakso, kekian dan hati ayam
Siapkan wajan dan panasakan sedikit minyak. Goreng telur hingga wangi lalu masukkan bakso, kekian dan hati ayam, masak hingga sedikit kecokelatan, sisihkan
Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Lalu tambahkan nasi, aduk rata
Tambahkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, saus raja rasa, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
Campurkan kecap manis dengan sedikit pewarna, aduk rata lalu masukkan ke dalam nasi, aduk rata
Masukkan topping, daun bawang dan margarin, aduk rata lalu tambahkan penyedap, masak sesaat
Sajian nasi goreng merah sudah bisa dinikmati
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sederhana, Cocok untuk Stok Makanan di Rumah
Demikian resep cara membuat nasi goreng merah ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News