Sonora.ID - Hari ini, Rabu 21 Agustus 2024, Google Doodle mengangkat tema rendang di halaman beranda mesin pencarian Google.

Anda akan melihat gambar rendang di bagian atas tampilan mesin mencarian.

Dalam gambar tersebut, juga tampak bumbu serta rempah-rempah yang menjadi bahan untuk membuat rendang, yaitu bawang putih, jahe, serai, cabe, bunga lawang, hingga kelapa.

"Rendang secara resmi diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia," tulis Google dalam keterangannya.

Dipilihnya rendang sebagai tema Google Doodle dilakukan dengan merujuk pada penghargaan yang diterima Gubernur Sumatera Barat dari Museum Rekor Indonesia atau MURI untuk acara memasak rendang daring terbesar sepanjang masa.

Dalam laman resminya, dijelaskan pula bagaimana asal usul rendang.

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Hari Ini, 21 Agustus 2024 di Jabodetabek

Asal-Usul Rendang

Goodle Doodle menjelaskan bahwa rendang secara resmi diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.

Asal usul rendang berawal dari abad ke-16.

Saat itu, orang-orang Minangkabau mengadaptasi teknik kari untuk membuat rendang, mulai dari  menggunakan banyak rempah-rempah dan santan, memasak hidangan lebih lama hingga mengental.

Karena migrasi dan perdagangan yang berkembang pesat di Asia Tenggara, rendang menjadi populer di negara-negara lain seperti Malaysia dan Singapura.

Negara lain juga memberikan sentuhan tersendiri dari hidangan rendang.

Contohnya Filipina, yang menggunakan rempah-rempah asli yang dicampur dengan palapa dan menambahkan gula muscovado.

Selain di Indonesia, Google Doodle juga menampilkan rendang di laman pencarian negara lain, sepertiInggris, Polandia, Singapura, Australia dan Selandia Baru.

Nah itulah penjelasan tentang Google Doodle hari ini, 21 Agustus 2024. Kira-kira ada tema apa lagi ya?

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News