Sonora.ID - Cobalah resep telur tomat berikut ini untuk rekomendasi menu masakan Anda di rumah.

Telur menjadi salah satu bahan masakan andalan yang dipilih saat kebingungan menentukan menu.

Ada berbagai variasi masakan telur yang bisa dibuat.

Kali ini, Anda bisa mencoba resep berbeda dengan bahan dasar telur saja.

Membuatnya pun cukup mudah.

Yuk ikuti resep ala Chef Devina Hermawan berikut ini.

Baca Juga: Resep Galantin Sapi Enak dan Nikmat, Bisa Dicoba di Rumah

Resep Telur Tomat (untuk 2 porsi)

Bahan:

• 3 butir telur
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm maizena
• 1/8 sdt merica
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan lainnya:

• 2 buah tomat merah
• 2 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdm saus sambal, opsional
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdm saus tiram
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan Pelengkap:

• jamur enoki
• daun bawang
• cabai rawit iris + kecap asin

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Merah Ala Chef Devina Hermawan

Cara membuat:

1. Potong daun bawang halus. Kemudian potong kotak kecil bawang bombai
2. Siapkan mangkuk, campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata lalu masukkan maizena. Aduk kembali
3. Iris bawang putih, bawang merah dan tomat, pisahkan
4. Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan
5. Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk
6. Tambahkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata
7. Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat
8. Selesai. Telur tomat sudah bisa dinikmati dengan nasi hangat

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News