• 250 gram beras ketan hitam 
• 1½ liter air 
• 200 gram gula merah 
• 100 gram gula pasir 
• 2 lembar daun pandan, simpulkan 
• 200 gram kacang hijau, rebus matang, tiriskan 
• 3 iris roti tawar, potong dadu 

Saus Santan: 

• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit santan 
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
• 2 lembar daun pandan, simpulkan 
• 100 gram gula pasir 
• ½ sdt garam

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih beras ketan hitam lalu masak bersama air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga menjadi bubur. Angkat. 
2. Saus Santan: Rebus santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam, setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, aduk dan masak sebentar. Angkat. 
3. Penyajian: Siapkan mangkuk, isi dengan ketan hitam, kacang hijau, potongan roti tawar, dan beri saus santan secukupnya. Sajikan selagi hangat.

Demikianlah paparan resep bubur ketan hitam yang manis dan gurih. Untuk resep lainnya, Anda bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Bolu Marmer Kukus, Teksturnya Lembut Dijamin Gak Bisa Berhenti!

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.

TERKINI

3 Zodiak Paling Tegas yang Pernah Ada Menurut Astrologi

19 September 2024 22:23 WIB

Ramalan Shio Besok, Jumat 20 September 2024: Shio Kerbau, Tikus, Ular, Naga, Kelinci, dan Macan

19 September 2024 21:50 WIB

3 Shio Paling Susah Miskin karena Sudah Ditakdirkan Kaya: Ada Kelinci

19 September 2024 20:45 WIB

PLN Icon Plus Reg Kalimantan Silaturahim Bersama Wartawan dan Media

19 September 2024 20:30 WIB