5 gram kaldu bubuk

60 gram putih telur setengah beku

80 gram tepung kanji

Baca Juga: Resep Omurice, Sajian Khas Jepang yang Mudah Dikreasikan di Rumah

Cara Membuat:

Haluskan ikan tenggiri fillet, bawang putih, dan es batu menggunakan food processor hingga adonan ikan menggumpal dan berbentuk bola.

Masukkan garam dan kaldu bubuk sebagai bumbu penyedap bakso.

Proses kembali selama kurang lebih 2 menit.  Mulai masukkan putih telur setengah beku dan proses kembali kurang lebih 1.5 menit.

Masukkan tepung kanji atau tepung sagu lalu uleni selama 1.5 menit.

Adonan dituangkan dalam mangkuk dan siap untuk dibentuk jadi adonan bulatan bakso.

Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan satu persatu bakso dan rebus sampai matang. Angkat dan sajikan bakso dengan pelengkap lainnya.

Baca Juga: Resep Membuat Lobster roll, Makanan Viral yang Dibeli Erina Gudono

TERKINI

Anggota DPRD PPU Usulkan Benahi Pelabuhan dan Terminal Penajam

19 September 2024 18:15 WIB

Kendalikan Inflasi, Pemkab Muba Gelontorkan 8 Ton Beras dan 1.600 Liter Minyak Goreng di Sungai Keruh

19 September 2024 18:11 WIB

Sekda Edward Candra Ajak Masyarakat Peduli Kelestarian Lingkungan Melalui Program Kampung Iklim (ProKlim)

19 September 2024 18:00 WIB

Lirik Lagu GGUM - Yeonjun TXT, dengan Terjemahan Indonesia dan Inggris

19 September 2024 17:58 WIB