1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus dan kapulaga. Aduk sampai matang.
2. Masukkan bumbu kari dan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan kaldu sapi, cabai bubuk, kecap manis, dan garam. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
3. Masukkan udang, mi, tauge, kol, dan tomat. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
4. Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, dan cuka. Aduk rata, angkat, dan sajikan mi Aceh dalam keadaan panas bersama pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Hitam yang Manis dan Gurih: Yuk, Dicoba di Rumah!
Demikian tadi resep mie aceh rebus dan cara membuatnya. Selamat mencoba!