Sonora.ID- Resep martabak manis teflon yang mudah dan lezat. Cocok untuk pemula! Pelajari cara membuat martabak manis yang empuk dan nikmat dengan berbagai topping di rumah tanpa cetakan khusus.

Martabak manis, atau sering disebut terang bulan, adalah salah satu camilan favorit di Indonesia.

Biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju, coklat, kacang, dan susu kental manis, martabak manis selalu menjadi pilihan yang pas untuk menemani sore hari atau acara keluarga.

Dengan menggunakan teflon sebagai alat masaknya, kamu bisa membuat martabak manis yang enak dan mengembang di rumah tanpa perlu cetakan khusus.

Baca Juga: Resep Udang Balado Petai, Gak Usah Bingung Lagi Harus Masak Apa!

Bahan-bahan untuk Martabak Manis Teflon

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat martabak manis teflon:

1. Tepung terigu protein sedang – 250 gram
2. Gula pasir – 50 gram
3. Ragi instan – 1/2 sendok teh
4. Baking powder – 1/2 sendok teh
5. Telur ayam – 1 butir
6. Air – 300 ml
7. Susu cair – 100 ml (opsional untuk tekstur yang lebih lembut)
8. Margarin cair – 2 sendok makan
9. Garam – 1/4 sendok teh
10. Vanili – 1/4 sendok teh

Bahan Topping

1. Keju parut
2. Meses coklat
3. Kacang tanah sangrai, haluskan
4. Susu kental manis

Baca Juga: Resep Bakwan Tahu Pedas, Camilan Khas Bandung untuk Sore Hari

Langkah-langkah Membuat Martabak Manis Teflon

1. Campur Bahan Kering

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan Bahan Cair

Masukkan telur, air, dan susu cair (jika digunakan) ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata menggunakan whisk atau mixer.

Tambahkan margarin cair, garam, dan vanili, lalu aduk kembali hingga adonan halus tanpa gumpalan.

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Bunga Pepaya yang Lezat dan Menggugah Selera

3. Diamkan Adonan

Tutup wadah adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, lalu diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang. Proses ini akan membuat martabak manis lebih empuk dan mengembang sempurna saat dipanggang.

4. Panaskan Teflon

Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi sedikit margarin agar tidak lengket. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuang adonan.

5. Masak Adonan

Setelah teflon panas, tuangkan adonan secukupnya hingga membentuk lingkaran yang rata. Tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan.

Tutup teflon dan biarkan martabak matang perlahan hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.

6. Tambahkan Topping

Setelah martabak matang, angkat dari teflon dan letakkan di atas talenan. Olesi bagian atas martabak dengan margarin.

Taburkan keju parut, meses coklat, kacang sangrai, dan siram dengan susu kental manis sesuai selera.

7. Potong dan Sajikan

Lipat martabak menjadi dua, potong-potong sesuai selera, dan martabak manis teflon siap dinikmati!

Baca Juga: Resep Membuat Udang Woku, Lauk Makan Siang yang Nikmat

Martabak manis teflon adalah solusi praktis untuk kamu yang ingin menikmati camilan lezat tanpa perlu alat khusus.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapa saja bisa membuat martabak manis teflon yang empuk dan manis di rumah.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.