Bagikan :
:quality(50)/photo/2024/09/05/kacang-telur-keritingjpg-20240905035226.jpg)
1. Seduh kacang tanah menggunakan air mendidih dan biarkan selama 10 menit agar kulitnya melunak. Setelah itu, tiriskan dan lap kacang hingga benar-benar kering.
2. Oven kacang selama 75 menit dengan suhu 130 derajat Celsius hingga benar-benar matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin sejenak.
3. Kocok putih telur bersama garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula tepung secara perlahan, lalu kocok kembali hingga campuran menjadi kental. Setelah itu, masukkan kaldu ayam bubuk dan baking powder, aduk sampai rata.
4. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan telur. Aduk hingga kacang terlapisi dengan baik, kemudian tiriskan. Gulingkan kacang dalam campuran tepung terigu dan cabai bubuk, aduk hingga kacang tertutup rata. Tiriskan kembali sambil diayak agar kelebihan tepung hilang.
5. Goreng kacang dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang. Masak hingga kacang matang dan kering. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep, Bumbu Tetap Meresap!
Demikian tadi resep kacang telur keriting dan cara membuatnya. Selamat mencoba!
:quality(50)/photo/2023/11/11/sedih-desperate-freepik-benzoix-20231111074256.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/img_9690jpeg-20241122062256.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/menua-bersamajpg-20241122041838.jpg)
:quality(50)/photo/2022/06/03/rich-business-man-1jpg-20220603092648.jpg)