- Cabai rawit
- Cabai keriting
- Ikan tongkol
- 2 bungkus mie telur yang telah direbus
- 3 Tomat
- 5 butir bawang merah
- 2 Kemiri
- 2 butir bawang Putih
- Gula sesuai selera
- Garam secukupnya
- Penyedap sesuai keinginan
- Kaldu jamur sesuai selera
- Air asam jawa secukupnya
Langkah untuk membuat mie ikan laut pedas :
1. Didihkan air lalu rebus cabai rawit dan keriting selama 5 menit. Sambil menunggu haluskan tomat, bawang merah, kemiri dan juga bawang putih hingga lembut dengan blender dan tambahkan sedikit air
2. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum, agar meresap masukkan sedikit air. Setelah itu, blender kasar cabai yang sudah direbus.
3. Selanjutnya campurkan cabai yang telah diblender kasar ke bumbu halus yang sedang ditumis. tambah gula, garam, kaldu jamur serta penyedap rasa sesuai selera. Kemudian masukkan ikan tongkol dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
4.Setelah itu, mie dimasak bersama ikan dan bumbu sampai matang. Selanjutnya sajikan mie di atas piring.
Baca Juga: Resep Membuat Udang Balon Viral, Tidak Akan Gagal Seperti Mursid