Cara Membuat Jagung Goreng Cabai Hijau
Adapun langkah-langkah dalam membuat jagung goreng cabai hijau yakni sebagai berikut.
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, air, dan telur dalam satu wadah besar. Aduk adonan tersebut dengan rata hingga tidak ada gumpalan tepung dan adonan terasa halus.
2. Setelah adonan dasar tercampur rata, tambahkan jagung yang telah dipipil, wortel yang sudah dipotong kecil-kecil, cabai hijau yang diiris tipis, serta daun bawang dan daun seledri yang telah dicincang halus. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dengan adonan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, gunakan sendok besar untuk mengambil adonan jagung yang sudah dicampur tadi, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan tersebut hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan matang sempurna.
4. Angkat dan tiriskan jagung goreng di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak berlebih terserap. Sajikan selagi hangat untuk rasa yang lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Tumis Udang Tahu Putih, Lauk Makan Praktis untuk Akhir Pekan
Itulah tadi resep jagung goreng cabai hijau. Selamat mencoba!