Cara Membuat Bolu Tape Kenari
1. Dalam sebuah wadah, kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga adonan mengembang dan berwarna pucat. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan agar adonan tetap ringan dan tidak bantat.
2. Setelah tepung terigu tercampur dengan baik, masukkan campuran margarin leleh dan tape singkong. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.
3. Siapkan loyang tulban dengan diameter 20 cm. Olesi permukaannya dengan margarin dan taburi tipis dengan tepung terigu agar bolu tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburkan kenari cincang di atasnya.
4. Panaskan oven dengan pengaturan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius. Panggang bolu selama sekitar 30 menit hingga matang sempurna dan bagian atasnya berwarna keemasan.
Baca Juga: Resep Membuat Oseng Daun Pepaya yang Nikmat dan Anti Pahit
Itulah tadi resep bolu tape panggang kenari dan cara membuatnya. Jadi, kapan akan menghadirkannya di rumah?