Bagikan :
:quality(50)/photo/2022/02/16/oseng-merconjpg-20220216084011.jpg)
10 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
10 buah Cabe Merah keriting
35 buah Cabe Rawit merah
Cuci bersih semua bahan dan siapkan bumbu yang sudah dihaluskan. Rebus daging hingga sedikit empuk, lalu sisihkan. Jangan buang air sisa rebusan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
Tambahkan daging yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata, kemudian tuangkan air sisa rebusan daging. Aduk kembali hingga tercampur.
Masukkan gula merah, garam, lada, kaldu bubuk, dan rawit utuh. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut atau mengental dan daging empuk. Koreksi rasa sesuai selera.
Oseng Mercon ala Bu Narti siap disajikan. Nikmati selagi hangat.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Udang, Camilan Lezat Bergizi
:quality(50)/photo/2023/11/18/rain-84648_640jpg-20231118021612.jpg)
:quality(50)/photo/2023/11/11/sedih-desperate-freepik-benzoix-20231111074256.jpg)
:quality(50)/photo/2024/08/17/_5af898ac-53fe-4919-87a7-03681db-20240817081602.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/09/20/ilustrasi-pendapatan-sampingan-u-20240920092858.jpg)