Bagikan :
:quality(50)/photo/2024/09/27/martabak-telurjpg-20240927031834.jpg)
Di bawah ini langkah-langkah untuk membuat kulit martabak telur.
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan mulai kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Setelah adonan kalis, tambahkan minyak goreng, lalu lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi lebih elastis dan lembut.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, dengan masing-masing berat sekitar 75 gram. Bulatkan setiap potongan adonan.
4. Rendam dalam minyak goreng selama 2 jam agar teksturnya semakin lentur dan mudah dibentuk.
5. Setelah direndam, pipihkan adonan sambil memastikan kulit tidak sobek.
6. Kulit siap digunakan untuk membuat martabak telur yang renyah di luar dan gurih di dalam.
Baca Juga: Resep Brokoli Saus Tiram dan Telur Tim Ala Chef Devina Hermawan
Demikian tadi resep kulit martabak telur yang tidak mudah sobek dan renyah saat dimasak. Selamat mencoba!
:quality(50)/photo/2023/10/05/053583900-1619085772-6080c59d498-20231005033511.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/imagesjpeg-20241122052144.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/18/ramalan-shio-besok-19-november-2-20241118023501.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/21/2149304653-1332972551jpgjpg-20241121044330.jpg)