1 genggam daun kemangi

1 butir bawang bombay, potong

4 buah cabai rawit utuh

2 lembar daun salam

1/2 sdt kaldu jamur

5 sdm minyak

Baca Juga: Resep Roti Sisir Susu, Lembut dan Cocok untuk Disajikan saat Sarapan

Bumbu halus:

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

3 butir bawang merah

1 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sdt garam

Cara membuat buka puasa dan sahur di Bulan Rajab:

1. Campur bumbu halus dengan daging ayam, cabai hijau, kemangi, daun bawang, cabai rawit, dan daun salam. Tambahkan kaldu dan minyak. Aduk rata. Siapkan beberapa potong daun pisang.

2. Bungkus daging ayam dengan daun pisang. Rapikan. Panaskan kukusan. Kukus pepes ayam selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar Keriting, Lauk Satset Andalan Ibu