Mengonsumsi tomat mentah secara rutin dapat membantu menjaga asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Tomat mentah juga mengandung likopen, yaitu antioksidan kuat yang dikenal dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan di The American Journal of Clinical Nutrition, likopen dalam tomat terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Konsumsi tomat mentah yang rutin juga berpotensi menurunkan tekanan darah, sehingga menjaga kesehatan jantung secara menyeluruh.
3. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam tomat mentah juga memiliki peran penting dalam kesehatan kulit. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
Berdasarkan informasi dari Journal of Dermatology Science, likopen dalam tomat mentah juga dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV. Konsumsi tomat mentah secara rutin dapat membuat kulit lebih sehat dan terlihat lebih cerah alami.
4. Baik untuk Pencernaan
Tomat mentah juga kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.