1/2 ruas jari jahe
3 butir Kemiri
Cabai rawit sesuai selera pedasnya
10 buah Cabai keriting
Bumbu tambahan :
Secukupnya garam
Secukupnya micin
Secukupnya kaldu ayam
Secukupnya gula
Cara Membuat:
1. Ayam dipotong kecil kecil dan dibersihkan jangan lupa diberi jeruk agar mengurangi amis.
2. Kemudian uleg/blender bumbu halusnya, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan dengan laos,daun jeruk,daun salam dan sereh gepreknya.
3. Kalau sudah harum semua bumbunya masukkan ayam dan tambahkan air.
4. Kalau sudah mendidih dan bumbu terlihat sudah meresap kedalam ayam, tambahkan perbumbuan seperti garam,gula dll, kemudian koreksi rasa dan tambahkan kemangi.
Baca Juga: Resep Membuat Minuman Herbal untuk Meredakan Sakit Maag