Cara Membuat Nugget:

1. Siapkan adonan nugget: Campurkan daging ayam cincang, tepung roti, bawang putih, daun bawang, garam, lada, kaldu ayam, telur, dan air es. Aduk rata hingga adonan kalis.
2. Bentuk nugget: Ambil sedikit adonan dan bentuk sesuai selera (bisa bulat atau persegi). Setelah itu, lumuri nugget dengan tepung terigu.
3. Goreng nugget: Panaskan minyak di wajan, goreng nugget hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Keju Goreng, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan di Rumah!

Cara Membuat Sambel Tempong:

1. Goreng bahan sambal: Panaskan sedikit minyak, goreng cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek sambal: Ulek bahan yang sudah digoreng bersama terasi bakar, air asam, garam, dan gula. Ulek kasar sesuai selera. Tambahkan daun jeruk dan minyak goreng panas ke dalam sambal, aduk rata.
3. Sajikan: Sajikan nugget yang renyah bersama sambel tempong pedas. Hidangkan dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Camilan Nikmat yang Praktis Dibuat

Tips:

• Jika ingin rasa sambal lebih segar, tambahkan sedikit perasan jeruk limau.
• Untuk versi lebih sehat, nugget bisa dikukus terlebih dahulu sebelum digoreng.
• Jika ingin tekstur nugget lebih crispy, lumuri nugget dengan tepung roti setelah dicelupkan ke dalam adonan telur sebelum digoreng.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.