Sonora.ID - Berikut ini adalah beberapa manfaat sawi putih untuk kesehatan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk tubuh.

Sawi putih atau dikenal juga sebagai napa cabbage merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama di Asia. 

Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lembut, menjadikannya pilihan favorit untuk dikonsumsi segar atau diolah menjadi sup, tumis, hingga kimchi. 

Tidak hanya enak dan mudah diolah, sawi putih juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Nama Ilmiah Wortel, Bayam, Kangkung, Sawi dan Sayuran Lainnya

 Kandungan Gizi Sawi Putih

Sawi putih adalah sumber nutrisi penting yang rendah kalori namun kaya serat. Di dalam 100 gram sawi putih, terdapat sekitar 16 kalori, 1 gram protein, 3 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. 

Selain itu, sawi putih juga mengandung berbagai vitamin, seperti vitamin A, C, dan K, serta mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi. 

Keberagaman nutrisi ini membuat sawi putih menjadi sayuran yang layak untuk dimasukkan ke dalam menu harian, baik untuk menjaga kesehatan maupun sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Berikut ini adalah beberapa manfaat sawi putih untuk kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui:

Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan vitamin K dan serat dalam sawi putih berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang dapat mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

Vitamin K sendiri dikenal membantu mencegah pengerasan pembuluh darah yang bisa menyebabkan komplikasi jantung.

2. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Sawi putih mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin K yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Vitamin K berfungsi dalam proses pembentukan dan pemeliharaan tulang, sementara kalsium dan magnesium mendukung kepadatan tulang.

Konsumsi sawi putih secara rutin dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis atau pengeroposan tulang, terutama pada usia lanjut.

Baca Juga: Jangan Anggap Remeh! Inilah 11 Manfaat Makan Tomat Mentah

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada sawi putih membantu memperlancar sistem pencernaan.

Serat berperan dalam mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam saluran pencernaan.

Dengan konsumsi serat yang cukup, pencernaan akan lebih sehat dan risiko gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dapat diminimalkan.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sawi putih mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan kuat.

Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang bertugas melawan infeksi.

Selain itu, vitamin C juga melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.

5. Menjaga tubuh dari inflamasi

Sawi putih juga mempunyai kandungan antioksidan. Kandungan ini pada sawi putih mempunyai manfaat atau khasiat untuk membantu tubuh melawan inflamasi (peradangan) sekaligus kerusakan sel.

Apalagi, jika memilih sawi putih dengan warna daun yang agak gelap karena merupakan sumber flavonoid yang baik untuk tubuh.

Ada pula senyawa kolin pada sawi putih yang mempunyai khasiat untuk mempertahankan sel, membantu menyerap lemak, serta mengurangi peradangan kronis.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, sawi putih bisa menjadi pilihan yang baik.

Sayuran ini rendah kalori namun tinggi serat, sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.

Serat juga membantu mengendalikan nafsu makan dan memperlancar metabolisme, yang sangat penting dalam proses penurunan berat badan.

7. Detoksifikasi Alami Tubuh

Sawi putih memiliki sifat diuretik alami yang membantu tubuh mengeluarkan racun dan limbah melalui urin.

Dengan mengonsumsi sawi putih, tubuh lebih mudah mengeluarkan kelebihan cairan dan garam, yang dapat membantu mencegah pembengkakan serta menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Proses detoksifikasi ini juga bermanfaat untuk menjaga fungsi ginjal dan hati agar tetap optimal.

Baca Juga: 3 Ide Praktis Mengolah Sawi Hijau yang Lezat dan Menggugah Selera

8. Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam sawi putih membantu menjaga kesehatan mata.

Vitamin A berperan penting dalam menjaga fungsi retina dan mencegah gangguan penglihatan, terutama rabun senja dan degenerasi makula.

Konsumsi sawi putih secara rutin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat penuaan serta paparan cahaya berlebih.

Sawi putih bukan hanya sayuran yang lezat dan serbaguna, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang signifikan. 

Menjadikan sawi putih sebagai bagian dari pola makan seimbang akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan jangka panjang.