Cara Membuat Sago Mango Cream Pudding
Sago Mango Cream Pudding dapat dibuat dengan langkah-langkah berikut:
1. Saus Mangga: Rebus potongan mangga, air, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan dan aduk hingga saus meletup-letup. Masukkan air jeruk lemon dan pewarna kuning, lalu aduk rata. Tuang saus ke dalam jar, kemudian dinginkan.
2. Puding: Rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Ambil sedikit adonan puding dan campur dengan kuning telur, lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ini kembali ke dalam panci puding dan nyalakan api. Aduk perlahan hingga mendidih, lalu tambahkan krim kental dan aduk hingga merata.
4. Masukkan pasta vanila dan sagu mutiara, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang puding di atas lapisan saus mangga, lalu bekukan. Setelah dingin, hias dengan krim sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Paling Nikmat dan Praktis, Cocok untuk Sajian Keluarga
Itulah tadi resep sago mango cream pudding dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!