12 butir bawang merah, iris halus
5 sdm Bango Kecap Manis
5 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
1.5L air
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk