Sonora.ID- Cari ide masakan sehari-hari yang lezat dan tidak membosankan? Temukan berbagai resep kreatif dan mudah dibuat untuk variasi menu harian yang selalu menggugah selera!

Mencari inspirasi untuk masakan sehari-hari yang lezat, mudah, dan tidak membosankan bisa jadi tantangan, terutama jika kita ingin memastikan keluarga selalu menikmati menu berbeda setiap hari.

Berikut ini adalah kumpulan resep sehari-hari yang paling nikmat dan bisa Anda coba di rumah. Dengan pilihan yang bervariasi, menu Anda akan tetap segar dan menggugah selera setiap hari!

Baca Juga: Resep Membuat Kue Putu, Sang Legendari Jajanan Tradisional

1. Tumis Sayuran Saus Tiram

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 100 gr jagung muda, iris
• 1 buah wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jagung muda dan wortel, tumis sebentar.
3. Tambahkan sawi hijau, saus tiram, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan matang.
4. Sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Membuat Jajanan Jadul Awuk-Awuk, Si Manis yang Jarang Ditemui

2. Ayam Goreng Kremes

Bahan:

• 500 gr ayam, potong-potong
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• 100 gr tepung sagu
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, dan garam, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
3. Campurkan tepung sagu dengan sedikit air, goreng campuran ini hingga berbentuk kremes.
4. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes di atasnya.

Baca Juga: Resep Thai Chicken Basil, Resep Sedap Wajib Dicoba!

3. Sup Ayam Sayur

Bahan:

• 500 gr ayam, potong-potong
• 2 buah wortel, iris bulat
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam hingga empuk, lalu tambahkan wortel dan kentang.
2. Masukkan garam, merica, daun bawang, dan seledri.
3. Masak hingga sayuran matang dan sajikan hangat.

4. Nasi Goreng Kampung

Bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 butir telur
• Garam dan kecap secukupnya
• Ayam suwir atau ikan teri (opsional)

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan telur dan buat orak-arik.
3. Masukkan nasi, garam, kecap, dan tambahan ayam suwir atau teri jika suka.
4. Aduk rata hingga bumbu meresap, dan sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tomat Pedas, Kreasi Menu yang Menggugah Selera

5. Perkedel Kentang

Bahan:

• 4 buah kentang, kukus lalu haluskan
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih, celupkan ke telur.
3. Goreng perkedel hingga kecokelatan. Sajikan sebagai lauk atau cemilan.

6. Ikan Bakar Bumbu Kecap

Bahan:

• 2 ekor ikan nila atau ikan mas
• 2 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk nipis
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, garam, dan lada.
2. Bakar ikan hingga matang sambil diolesi kecap.
3. Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.

7. Tahu Goreng Cabai Garam

Bahan:

• 5 buah tahu, potong kotak kecil
• 3 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Goreng tahu hingga berkulit kecokelatan.
2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan tahu dan garam.
3. Aduk hingga tercampur rata, lalu sajikan.

8. Sambal Goreng Kentang

Bahan:

• 3 buah kentang, potong dadu dan goreng
• 5 buah cabai merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
2. Tambahkan kentang goreng, garam, dan gula.
3. Aduk hingga semua bahan meresap, sajikan hangat.

Baca Juga: Resep Sus Sosis Dicampur Kacang Polong yang Gurih dan Lezat!

Tips Agar Masakan Sehari-Hari Tidak Membosankan

1. Kreatif dengan Bumbu: Cobalah variasikan bumbu pada masakan sederhana agar memiliki cita rasa berbeda.
2. Campur Sayur Berwarna: Sayuran dengan warna-warna cerah membuat tampilan makanan lebih menggoda.
3. Ganti Metode Memasak: Menggoreng, merebus, menumis, atau memanggang bisa memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.
4. Variasi Protein: Selain daging dan ayam, coba masukkan tahu, tempe, atau telur agar menu lebih variatif.

Dengan mencoba beberapa resep di atas, Anda bisa menyajikan menu harian yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga variatif.

Sesuaikan bumbu dan bahan dengan selera keluarga untuk hasil yang lebih memuaskan. Selamat memasak!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.