1. Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam selama 10 menit.
2. Iris tipis gula merah untuk isian.
3. Campur tepung ketan dan gula pasir dalam wadah, tuangkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan pasta pandan, lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan masukkan potongan gula merah di tengahnya.
5. Rebus adonan klepon hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Gulingkan dalam kelapa parut kukus.
Klepon hangat siap dinikmati!
Demikian paparan mengenai resep klepon tradisional yang kenyal dan lezat, cocok untuk bersantai sebagaimana di atas.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
Baca Juga: Resep Kepiting Saus Padang Paling Nikmat dan Menggugah Selera