Sonora.ID - Berikut adalah paparan mengenai resep klepon tradisional yang kenyal dan lezat, cocok untuk bersantai.

Dalam budaya Bugis, klepon atau onde-onde melambangkan persatuan dan kebahagiaan.

Hidangan ini sering hadir dalam berbagai acara adat sebagai simbol dari harapan baik. Di masyarakat Minangkabau, klepon yang dikenal sebagai parabuang juga menjadi sajian pelengkap dalam berbagai upacara tradisional.

Resep Sederhana Membuat Klepon

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat klepon sendiri, berikut resep mudah yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-Bahan:

- 200 gram tepung ketan
- 200 ml air panas
- 2 sendok makan gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
- Gula merah untuk isian

Bahan Taburan:

- 1/2 butir kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Kukus kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam selama 10 menit.

2. Iris tipis gula merah untuk isian.

3. Campur tepung ketan dan gula pasir dalam wadah, tuangkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan pasta pandan, lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.

4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, dan masukkan potongan gula merah di tengahnya.

5. Rebus adonan klepon hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Gulingkan dalam kelapa parut kukus.
Klepon hangat siap dinikmati!

Demikian paparan mengenai resep klepon tradisional yang kenyal dan lezat, cocok untuk bersantai sebagaimana di atas.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News

Baca Juga: Resep Kepiting Saus Padang Paling Nikmat dan Menggugah Selera