Sonora.ID - Pancake pisang adalah pilihan sarapan yang sempurna bagi mereka yang menginginkan hidangan lezat, sehat, dan mudah dibuat. 

Dengan kombinasi rasa manis alami dari pisang yang matang dan kelembutan pancake yang lembut, resep pancake pisang ini akan memanjakan lidah setiap orang yang mencobanya.

Selain itu, pancake pisang juga memberikan asupan gizi yang baik berkat kandungan serat, vitamin, dan mineral yang ada pada pisang. 

Tidak hanya cocok untuk sarapan, pancake pisang juga bisa menjadi camilan sehat di tengah hari.

Membuat pancake pisang tidaklah sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses yang cepat, Anda bisa menyajikan pancake pisang yang lezat dalam waktu singkat. 

Anda bisa menyesuaikan tekstur dan rasa sesuai dengan selera, mulai dari menambahkan cokelat, kacang, atau rempah-rempah seperti kayu manis. 

Berikut ini kumpulan resep pancake banana yang manis dan mudah dicoba di rumah, dikutip dari berbagai sumber.

Resep Pancake Pisang yang Manis, Enak, Lembut, dan Mudah Dicoba

(1) Resep Pancake Pisang Tanpa Tepung 

BAHAN: 

• Pisang barangan 1 buah 
• Telur 2 butir
• Bubuk cokelat murni 1 sdm 
• Madu 1 sdm 
• Kayu manis parut secukupnya 

CARA MEMBUAT: 

1. Haluskan pisang, telur dan kayu manis. 
2. Panggang di teflon, ulangi hingga adonan habis. 
3. Larutkan bubuk cokelat dengan sedikit air, siram madu ke atas tumpukan pancake, beri sedikit pasta cokelat sebagai hiasan. Sajikan.

(2) Pancake Nagasari

Bahan-bahan: 

Toppings:

• 1 lembar daun pandan 
• 2 buah pisang uli 

Isian: 

• Pisang uli kukus, dibagi 4

Adonan pancake: 

• 2 butir telur 
• 2 sdm santan 
• 1 sdt vanilla essence 
• 35 gr tepung protein rendah 
• ½ sdt baking powder
• 25 gr gula halus 
• 15 ml minyak

Cara membuat pancake nagasari: 

1. Kocok kuning telur, santan, dan vanilla essence menggunakan pengaduk lalu aduk rata.
2. Tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak, lalu aduk rata. 
3. Kocok putih telur dan gula halus menggunakan pengocok sampai stiff peak.
4. Campurkan adonan putih telur dengan adonan kuning telur dengan perlahan dengan teknik folding menggunakan spatula karet, jangan sampai adonan turun. 
5. Oleskan sedikit minyak pada panci dengan kuas.
6. Panaskan panci dengan api kecil. 
7. Masukkan 2 sdm adonan pancake diatas panci. 
8. Tutup panci, lalu diamkan selama 2 menit. 
9. Tambahkan pisang diatasnya, lalu tambahkan 1 sdm adonan pancake untuk menutupi ision.  
10. Tutup panci, lalu tunggu kurang lebih selama 4 menit, lalu balik pancakenya.
11. Tutup panci kembali, tunggu selama 2 menit. Lalu angkat. 
12. Tambahkan topping, dan siap disajikan.

Demikianlah paparan cara membuat pancake pisang. Untuk resep masakan lainnya, kamu bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Sapo Tahu Udang, Kreasi Menu Nikmat saat Musim Hujan

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.