Cara Membuat Sop Bakso Tongcai
Berikut ini langkah-langkah untuk membuat sop bakso tongcai:
1. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay iris, dan jahe geprek hingga harum dan layu. Setelah itu, tuang air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
2. Masukkan bakso sapi, irisan wortel, dan tongcai ke dalam air mendidih. Aduk perlahan dan masak di atas api sedang hingga bahan-bahan mulai setengah matang.
3. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk kembali agar bumbu meresap sempurna.
4. Masukkan sawi putih dan kapri yang telah dipotong sesuai selera. Lanjutkan memasak hingga semua bahan matang. Sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar. Aduk rata, angkat, dan sajikan sip selagi hangat.
Baca Juga: Resep Bandeng Bersarang, Kreasi Menu Istimewa untuk Akhir Pekan
Demikian tadi resep sop bakso tongcai dan cara membuatnya. Selamat mencoba!