Cara Membuat Tape Goreng
Berikut ini langkah-langkah untuk membuat tape goreng atau rondo royal:
1. Siapkan tape singkong kemudian campurkan dengan keju parut secukupnya. Aduk kedua bahan hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan tape yang telah tercampur, kemudian bentuk menjadi lonjong atau sesuai selera. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
3. Campurkan semua bahan larutan tepung dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Celupkan adonan tape yang sudah dibentuk ke dalam larutan tepung, pastikan seluruh permukaan tertutup rata.
3. Panaskan minyak dalam jumlah cukup di wajan dengan api sedang. Goreng tape yang sudah dicelupkan larutan tepung hingga berwarna kuning keemasan. Balik sesekali agar matang merata di semua sisi.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan tape goreng untuk mengurangi minyak berlebih. Sajikan hangat sebagai camilan yang nikmat untuk teman minum teh atau kopi.
Baca Juga: Resep Cakwe Simple, Bikin Sendiri di Rumah jadi Lebih Hemat!
Itulah tadi resep tape goreng atau rondo royal khas Jepara. Selamat menikmati!