Pastikan semua bahan pelengkap seperti tahu, pare, dan kol juga matang sempurna.

Baca Juga: Resep Rawon Surabaya, Sajian Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

4. Membuat Saus Kacang:

Haluskan kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula merah, garam, dan air asam jawa.

Masak hingga saus mengental. Koreksi rasa.

Penyajian:

1. Sajikan siomay bersama bahan pelengkap di atas piring.
2. Siram dengan saus kacang di atasnya. Tambahkan sedikit perasan jeruk limau untuk rasa segar.

Tips Agar Siomay Lebih Nikmat:

• Gunakan ikan tenggiri segar untuk rasa yang lebih gurih.
• Jangan terlalu banyak menambahkan tepung agar tekstur siomay tetap lembut.
• Jika ingin variasi, bisa menambahkan udang cincang ke dalam adonan.

Nikmati siomay ikan tenggiri hangat dengan saus kacang yang kaya rasa. Hidangan ini cocok untuk camilan keluarga atau acara spesial. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.