Sonora.ID- Coba resep cumi saus tiram yang paling nikmat dan praktis ini! Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga.

Cumi saus tiram adalah salah satu hidangan yang selalu berhasil memanjakan lidah.

Perpaduan rasa gurih dari saus tiram dengan tekstur cumi yang kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Tak hanya lezat, resep ini juga sangat praktis untuk dicoba di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep Sempol untuk Camilan Malam Tahun Baru dan Ide Jualan Frozen Food

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk 4 porsi:

• 500 gram cumi segar (bersihkan, potong cincin)
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai (opsional)
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Daun bawang (iris tipis, untuk taburan)

Baca Juga: Resep Tahu Jeletot yang Paling Nikmat dan Praktis Wajib di Coba

Langkah-Langkah Memasak

1. Persiapan Cumi

Bersihkan cumi dengan air mengalir hingga tidak ada tinta yang tersisa.

Rendam cumi dalam air perasan jeruk nipis selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali hingga bersih.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum dan layu.

3. Masukkan Saus dan Bumbu

Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus cabai, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

4. Masak Cumi

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan tambahkan air.

Masak dengan api sedang selama 3-5 menit saja agar cumi tidak menjadi keras.

5. Penyajian

Angkat cumi saus tiram dan sajikan di atas piring saji. Taburkan irisan daun bawang di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Krispi, Dilengkapi dengan Saus Acar

Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot

• Jangan memasak cumi terlalu lama. Cumi hanya perlu dimasak selama 3-5 menit agar tetap empuk.
• Gunakan cumi segar untuk rasa yang lebih lezat dan tekstur yang lebih baik.

Pelengkap Hidangan

Hidangan cumi saus tiram ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan segar seperti timun atau selada. Anda juga bisa menambahkan sambal terasi untuk cita rasa yang lebih menggugah selera.

Baca Juga: Simak, Berikut Resep Cendol Segar untuk Sajian Tradisional di Rumah

Cumi saus tiram adalah pilihan menu praktis dan lezat untuk keluarga.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah memasak yang sederhana, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama orang tersayang!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.