½ sdt garam

1 batang daun bawang, iris tipis

150 ml air

Bumbu halus

10 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 Sdt Royco Kaldu Ayam

½ sdt merica

Cara Membuat:

Belah salah satu sisi tahu goreng, keruk isi tahu menggunakan sendok kecil. Ulangi proses serupa pada sisa tahu. Sisihkan.

Isi: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang cincang, wortel, kol, daun bawang, dan daun seledri, aduk rata.

Masukkan Bango Kecap Manis Pedas, aduk. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Sisihkan.

Ambil tahu yang sudah digoreng, isi dengan campuran udang dan sayuran. Sisihkan.

Adonan tepung: Di mangkok terpisah, campur, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bubuk ketumbar, garam, daun bawang, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil tahu yang sudah ada isinya. Masukkan ke dalam adonan pelapis, kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Tahu Jeletot siap dihidangkan.

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Belacan, yang Nikmat dan Menambah Nafsu Makan

TERKINI

Ramalan Zodiak Besok, 7 Januari 2025: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

6 Januari 2025 15:30 WIB

Materi IPA Kelas 8 SMP Semester 2 Kurikulum 2013 dengan Link Download Buku

6 Januari 2025 15:28 WIB

Ramalan Shio Besok, Selasa 7 Januari 2025: Shio Kuda, Kambing, Monyet, Ayam, Anjing, dan Babi

6 Januari 2025 15:19 WIB

5 Contoh Cerita Liburan Sekolah 4 Paragraf, Paling Lengkap untuk Referensi

6 Januari 2025 15:15 WIB