Jika pernah membuatnya kita pasti mengetahui jika ingin membuat ayam goreng tepung, kita membutuhkan dua jenis larutan. Yakni larutan tepung, dan juga larutan pencelup.

Setelah dibumbui, ayam biasanya akan dimasukkan ke dalam campuran tepung kering, kemudian ke larutan pencelup dan kembali lagi ke larutan tepung.

Proses ini bertujuan agar tepung bisa menempel sempurna pada ayam sehingga nantinya ayam bisa krispi dan cantik tampilannya.

Nah, kedua larutan tepung ini juga sangat berpengaruh untuk menghasilkan ayam goreng tepung yang renyahnya bertahan lama.

1. Campuran tepung kering

Mungkin sebagian besar orang-orang hanya akan menggunakan tepung terigu untuk adonan tepung kering ketika membuat ayam goreng tepung.

Padahal hal tersebut kurang tepat, kamu bisa coba tambahkan tepung sagu dan tepung beras ke dalam adonan kering.

Kombinasi dari tepung terigu, sagu, dan tepung beras adalah kombinasi terbaik untuk ayam goreng tepung atau fried chicken.

Perbadingannya adalah 4:1:1.

Tepung beras di sini jadi kunci utama ayam goreng bisa garing seharian. Hal ini karena tepung beras memberi efek keras begitu dingin.

TERKINI

3 Shio Paling Hoki Besok 24 Desember 2024, Full Senyum Sumringah!

23 Desember 2024 12:20 WIB

50 Ucapan Natal 2024 untuk Pacar, Romantis dan Penuh Harapan Baik

23 Desember 2024 12:00 WIB

4 Zodiak Paling Beruntung Besok 24 Desember 2024: Serangan Hoki Bertubi-tubi

23 Desember 2024 11:57 WIB

Lirik Lagu 'Messy' – Lola Young, Lengkap dengan Terjemahannya

23 Desember 2024 11:48 WIB